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HACCPの基礎と実際
日本食品保全研究会／編集 春田三佐夫／監修 河端俊治／著
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新訂２版 基礎からわかる食品表示の法律・実務ガイドブック
石川直基／著 的早剛由／著 株式会社ラベルバンク／著
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戦前期日本の食品衛生問題
郭鋒／著
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改訂 フードサービスの課題とクックチルの活用法
楠見五郎／著
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職種別にわかる！フリーランス・トラブル対応の弁護士実務―横断的にみる周辺法令・関連ガイドライン―
出井甫／著
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動物実験代替法とNew Approach Methodologiesの開発・利用動向
小島肇夫／監修
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研究活用の政策学 社会研究とエビデンス
サンドラ・M．ナトリー／著 イザベル・ウォルター／著 ヒュー・T．O．デイヴィス／著 ほか
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環境法入門 対話で考える持続可能な社会
辻信一／著
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