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日本の食と酒
吉田,元,1947-
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〈図説〉食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活 : 王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えて
Klemettilä,Hannele 龍,和子
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中世の食生活 断食と宴
B.A.ヘニッシュ/著 藤原保明/訳
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中世の食生活 〈新装版〉 断食と宴
B.A.ヘニッシュ/著 藤原保明/訳
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食の歴史 1
Flandrin,Jean-Louis,1931-2001 Montanari,Massimo,1949- ほか
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「日本語学」特集テーマ別ファイル 語彙 4 (漢語/洋語)
宮地,裕,1924- 甲斐,睦朗,1939-
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HUMAN : 知の森へのいざない vol.08(2016January) (〈特集〉日本文化の東と西)
人間文化研究機構
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「日本語学」特集テーマ別ファイル 4(語彙 2)
宮地,裕,1924-
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ヨーロッパの中世
神崎忠昭/著
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物質文化史学論聚 : 加藤晋平先生喜寿記念論文集
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