世界の食文化 | カーリル

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世界の食文化別巻

大塚,滋,1928- 石毛,直道,1937-

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世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論

河合,利光,1948-

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人類の食文化

吉田,集而,1943-2004 石毛,直道,1937-

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世界遺産になった食文化 8 (日本人の伝統的な食文化和食)

服部,津貴子,1948- こどもくらぶ

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タイ料理 : 黄金の王国の食文化をきわめる : 世界の食文化と料理

Hutton,Wendy Krauss,Sven Ganguillet,Laulent ほか

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魚食から文化を知る

平川敬治／著

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世界の食文化百科事典

野林,厚志

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医食同源 : 食とからだ・こころ

津金,昌一郎,1955-

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サツマイモの世界世界のサツマイモ : 新たな食文化のはじまり

山川,理,1947-

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日本の食文化 : 「和食」の継承と食育

江原,絢子,1943- 石川,尚子,1942- 大久保,洋子,1943- 島崎,とみ子,1942- ほか

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