過敏性腸症候群の安心ごはん

松枝啓／監修

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詳しい情報

出版社: 女子栄養大学出版部(20160416)

ISBN-10: 4789518809 ISBN-13: 9784789518802

NDC(9): 493.46

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紹介

腹痛を伴う便秘や下痢を繰り返す過敏性腸症候群。そのメカニズムを丁寧に解説し、1.何を食べたらいいのか、2.食事のとり方、3.食物繊維をしっかりとれるレシピ、4.生活習慣の改善や運動についてやさしく紹介します。大事なのは、まず症状をやわらげること。そのための食事と生活を専門医の松枝啓先生が解説します。

第1章　過敏性腸症候群の基礎知識 ◇病気の基礎知識 ◇食事の実践第2章　目標１日20g 食物繊維が豊富な献立 ◇朝の献立ブロッコリーのおかゆ献立　ほか ◇昼の献立ランチにおすすめ　具たっぷり麺メニュー　ほか ◇夜の献立鮭のローストの献立　ほか第３章　食物繊維たっぷりの一品料理 ◇食物繊維たっぷりのごはん物 ◇食物繊維たっぷりのスープ　ほか第４章　発酵食品で腸内環境改善レシピ ◇ヨーグルトを使って ◇甘酒を使って・便秘型＆下痢型のタイプ別レシピ・タイプ別食事のとり方　便秘型の人　下痢型の人　

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