目次
まえがき
I 農業市場の現局面
第1章 WTO体制下の現代農業と輸出戦略−アメリカ農業を中心として(村田武)
第2章 農業市場をめぐる食糧問題(宮村光重)
第3章 農業市場問題と国家独占資本主義(三島徳三)
II 世界農産物市場の展開
第1章 穀物需給の動向と問題点(早川治)
第2章 国際乳製品市場と酪農主要国の生産構造(小林康平)
第3章 わが国の畜産物価格政策の課題(甲斐諭)
第4章 インテグレーションの複合企業化とグローバル化(杉山道雄)
第5章 畜産物産地銘柄の保護規制策(吉田忠)
第6章 中国大都市の青果物供給体制(澤田進一、兪菊生)
III 食品産業の市場と協同組合
第1章 食品産業の展開構造(深谷志成)
第2章 青果物卸売市場の今日的特徴と課題(細川允史)
第3章 食肉卸売市場をめぐる諸問題と展開方向(安部新一)
第4章 地域総合産直の現状と課題(大木茂)
第5章 ICA新原則と協同組合間提携(白石正彦)