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Food Chemistry
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出版社: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K(1999-02-27)
ハードカバー: 800 ページ / 6.7322834577 x 1.6929133841 x 9.8031495963 inches / 3.968320716 pounds
ISBN-10: 354064704X ISBN-13: 9783540647041