好アルカリ性細菌Bacillus sp.(ATCC21783)の生産するCyclodextrin glycosyltransferaseに関する研究

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好アルカリ性細菌Bacillus sp.(ATCC21783)の生産するCyclodextrin glycosyltransferaseに関する研究に関係する本がみつかりませんでした。